AOC Beaujolais – Domaine Jean Claude Lapalu – Ce Blanc

16,00

Domaine Jean Claude Lapalu

Cuvée : Ce Blanc

Cépages : Chardonnay 

AOC : Beaujolais

Millésime : 2019

Note de dégustation :

Vin blanc sec fruité et nerveux

Catégories : ,

Description

Située juste au pied du bien connu Mont Brouilly, l’exploitation de Jean Claude Lapalu compte un peu plus de 12 hectares plantés presque exclusivement de gamay, cépage emblématique de cette belle région de vins, berceau du renouveau des vins naturels. Bien naturellement, c’est en suivant notamment les conseils de Jules Chauvet que Jean Claude Lapalu en est venu à vinifier des vins de ce type. Aucun intrant à la vigne comme en cave, tri extrêmement minutieux des raisins au moment des vendanges pour ne garder que la crème de la crème, vinifications douces et quasiment non interventionnistes; un programme alléchant qui laisse entrevoir ce que peut être ici le niveau de qualité. Les jus de Jean Claude Lapalu figurent parmi les plus beaux de la région

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