AOC Touraine – Domaine de la Garrelière – Cinabre 2017

Description

Le Domaine de la Garrelière est situé sur la commune de Razines, à 8 km au sud de Richelieu. Sur une colline (130 m. d’alt.), le vignoble s’étend sur 20 hectares d’un seul tenant. L’encépagement du domaine compte cinq variétés choisies en fonction des sols, de l’exposition et de l’histoire : Sauvignon, Chenin, Chardonnay (en blanc) et Cabernet Franc, Gamay (en rouge).

Pour refléter au mieux le terroir et respecter nos clients, nos vins sont vinifiés de manière naturelle, avec le moins d’intrants possible et peu d’intervention (en fonction du millésime). A moins de cas particulier, nos vins ne sont pas filtré et peu de sulfites sont ajoutés voir aucun à la mise en bouteille.