AOC Côtes de Gascogne – Domaine de Seailles – Presto Blanc
7,90€
Domaine de Seailles
Cuvée : Presto
Cépages : Sauvignon Blanc / Sauvignon gris
AOC : Côtes de Gascogne
Millésime : 2018
Note de dégustation :
Un nez discret mais franc. Un peu citron, des notes d’angélique, de fenouil et de graphite. La bouche est fraîche, en douceur avec une une finale acidulée. Pour des sardines au bacon.
Description
Le domaine de Séailles est situé à Mouchan dans le Gers, au cœur de l’armagnac et des Côtes de Gascogne. C’est en 1997 que Jean Labérenne entreprend de convertir à la bio le domaine familial qui compte aujourd’hui 26 hectares (13 de blanc, 13 de rouge, dont 24 pour le Vin de pays et 2 pour l’Armagnac). Situé dans l’aire de la Ténarèze qui donne un goût si particulier (avec son sous-sol calcaire), le domaine de Séailles a acquis de longue date une belle réputation dans la production d’Armagnacs fins et millésimés qu’on a la sagesse de laisser attendre « le temps qu’il faut », avant de les commercialiser. La production de vin date du milieu des années 2000. La qualité ne cesse de progresser et les vins sont reconnus dans les plus grands guide comme celui de Bettane et Dessauve.
