Cité pour la première fois en 1546, le Château Mangot a traversé les siècles pour être aujourd’hui un saint-émilion grand cru sur la commune de Saint-étienne-de- Lisse, dans l’est de l’appellation bordelaise. En 1952, Simone et Jean Petit achètent Mangot, dans le but de lui restituer l’intégralité de son patrimoine d’antan. En 30 ans, ils passent de 5 à 37 ha.

En 1989, leur fille Anne-Marie et son époux Jean-Guy Todeschini prennent le relais, non sans restructurer le vignoble et moderniser les installations. En 2008, Après des études et des stages en France et à l’étranger, Karl et Yann ont rejoint leurs parents en 2008, pour apporter enthousiasme, précision et modernité. Le point commun entre ces trois générations ? Une philosophie : agir de façon simple et la plus naturelle possible, en faisant preuve d’un bon sens terrien.  Karl et Yann sont aujourd’hui à la tête de ce domaine, dont le vignoble est certifié en biodynamie. La famille possède également 25 ha à Castillon-la-Bataille, avec le château Le Brande.

Les deux frères ont initié des pratiques en biodynamie dès 2018 et ont eu le plaisir d’être acceptés à Biodyvin en 2020 pour une certification dès le millésime 2023. Le travail des sols est raisonné pour en respecter sa structure. Les apports organiques tels que fumier et compost, couplés aux semis de légumineuses/céréales, favorisent l’activité biologique des sols. Cet écosystème est la base d’un sol vivant. Tout au long du cycle végétatif, les préparations foliaires (oligo-éléments, tisane, extraits de plante, silice…) entretiennent l’équilibre nutritionnel de la plante, stimulent ses défenses naturelles. Cela nous permet de minimiser les intrants phytosanitaires, aussi naturels soient-ils, tel que le cuivre par exemple.