Né en 1999, Hugo Vercasson incarne la nouvelle génération prometteuse du nord de la vallée du Rhône. Installé dans la partie sud de l’appellation Saint-Joseph, il élabore déjà des vins d’une précision remarquable.

Après avoir obtenu son diplôme, Hugo a perfectionné ses compétences au Domaine de l’Iserand, sous la houlette d’Hervé Souhaut, ami de la famille et voisin. En 2021, il a lancé son propre projet en reprenant des parcelles escarpées et en altitude à Arras-sur-Rhône et Eclassan, à la limite sud de l’appellation, des pentes spectaculaires qui exigent un engagement et un travail manuel minutieux.

Aujourd’hui, il travaille seulement 2 hectares, ce qui lui permet d’adopter une approche intimiste et minutieuse, tant dans le vignoble qu’à la cave. Hugo pratique l’agriculture biologique, en effectuant autant de tâches manuelles que possible sur les terrasses escarpées.

À la cave, sa philosophie est sobre et réfléchie : fermentation en grappes entières pour les rouges afin d’obtenir de la finesse et des tanins raffinés, pressurage direct pour les blancs afin de préserver leur clarté et leur vivacité. Les rouges sont ensuite élevés en amphores, tandis que les blancs restent en cuves. Tous les vins sont élevés pendant 12 mois avant d’être mis en bouteille.

Le résultat est une gamme réduite mais remarquable de cépages rhodaniens, précis, expressifs et profondément enracinés dans leur terroir, portés par l’énergie et la concentration d’un jeune vigneron ambitieux.